Exemple de CV commis de cuisine (+ compétences)
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Le secteur de la restauration est en recherche constante de personnel et les commis de cuisine ne font pas exception à la règle. Les difficultés de recrutement du secteur ne veulent néanmoins pas dire que la sélection n’est pas rigoureuse.
Un(e) commis occupe un poste clé et doit être autonome rapidement sur des tâches fondamentales, même en débutant. C’est vrai dans le cas général, mais encore plus sur les belles adresses où la compétition est rude. Pour se démarquer, un CV irréprochable est nécessaire.
Ce guide est là pour simplifier votre recherche d’emploi. Il vous offre :
- Un exemple de CV de commis de cuisine meilleur que celui de 90 % des candidat(e)s.
- Des conseils pour structurer professionnellement votre CV.
- Des trucs et astuces pour mettre en valeur vos compétences, même en débutant.
- Des idées de rubriques supplémentaires pour mettre votre profil en valeur.
Exemple de CV de commis de cuisine
Créer un CV commis de cuisine en ligne
Retrouvez des conseils et des exemples complémentaires pour travailler dans le milieu de la restauration dans nos autres guides :
- CV cuisinier
- CV barman ou barmaid
- CV cuisinier ou cuisinière
- CV McDonald’s
- CV restauration
- CV serveuse ou serveur
- CV réceptionniste hôtel
- CV de boulanger et pâtissier
- CV hôtesse d’accueil
- 100+ exemples de CV
Commençons par un exemple complet de CV de commis de cuisine.
Exemple de CV de commis de cuisine à personnaliser
Céline Martin
06 12 34 56 78
celine.martin@email.com
linkedin.com/in/celine-martin-zety
Commis de cuisine expérimentée – Diplômée CAP
À propos de moi
Commis de cuisine avec trois ans d’expérience en restaurant traditionnel et en emploi saisonnier (montagne et littoral). Diplômée d’un CAP cuisine et passionnée par la gastronomie française, je maîtrise les techniques de préparation et de dressage et respecte strictement les normes d’hygiène. Rigoureuse, réactive et dotée d’un excellent esprit d’équipe, je souhaite mettre mes compétences au service du restaurant La Table du Parc, reconnu pour sa cuisine bistronomique et son travail des produits frais.
Expérience professionnelle
Depuis 06/2024
Restaurant Le Clocher, Montpellier
Commis de cuisine
- Préparer les entrées froides et les garnitures.
- Recevoir, contrôler et stocker les marchandises.
- Participer au dressage pendant les services (50 à 70 couverts).
- Entretenir le poste de travail dans le respect des normes HACCP.
Résultats majeurs :
- Amélioration du temps de mise en place de 15 % sur le service du midi.
- Réduction du gaspillage de 10 % sur le poste froid en adaptant les techniques de découpe.
12/2023 – 05/2024
Restaurant Les Neiges Blanches, Val Thorens
Commis de cuisine (saison hiver)
- Aider le chef de partie et les sous-chefs au chaud (sauces, cuissons simples, garnitures).
- Travailler en équipe pluridisciplinaire dans un service intensif (jusqu’à 250 couverts/jour).
- Assurer le nettoyage des espaces de travail.
- Participer aux inventaires.
06/2023 – 10/2023
Restaurant Le Marin Bleu, Montpellier
Commis de cuisine (saison été)
- Assurer la mise en place des poissons et fruits de mer.
- Réaliser des desserts simples et assiettes minute.
- Contribuer au suivi des stocks durant la haute saison.
Formation
09/2021 – 06/2023
CAP Cuisine
Lycée hôtelier Georges-Frêches, Montpellier
- Obtenu avec mention Bien (14,8/20)
Compétences
- Préparations de base (taillages, sauces, cuissons simples)
- Respect des normes HACCP
- Dressage (entrée, plat, dessert)
- Gestion des stocks (méthode FIFO)
- Aide au chaud/froid
- Sens du détail
- Esprit d’équipe
- Fiabilité
Langues
- Français : Langue maternelle
- Anglais : B1 (Intermédiaire)
Ce CV de commis de cuisine est efficace parce qu’il est précis. Un chef de brigade ne voit pas seulement que la candidate a un diplôme et une première expérience, il se rend immédiatement compte de ce qu’elle peut apporter à l’équipe.
Le vôtre peut être aussi bon si vous suivez les conseils de ce guide. Commençons par comprendre pourquoi un CV bien rédigé est essentiel à votre recherche d’emploi.
Le métier de commis de cuisine et l’importance du CV
Être embauché(e) comme commis de cuisine, c’est rejoindre le cœur battant d’un restaurant : la brigade. C’est un poste d’exécution essentiel où votre motivation, votre capacité d’adaptation et votre résistance au stress seront vos meilleurs atouts, a fortiori en débutant dans le métier.
Votre CV est évidemment là pour mettre en avant votre formation, vos compétences techniques et votre expérience. Il est aussi là pour valoriser vos qualités humaines, cruciales pour tenir le rythme lors des coups de feu.
Votre objectif, et nous allons vous aider à l’atteindre, est de montrer à un(e) chef(fe) que vous êtes un(e) candidat(e) fiable, ponctuel(le) et capable de soulager la brigade.
Tout commence par une structure claire et une bonne présentation.
1. Découper la mise en page de son CV de commis de cuisine en rubriques claires
Les principales raisons évoquées pour expliquer les difficultés de recrutement de l’hôtellerie-restauration sont les salaires (64 %), les heures supplémentaires non rémunérées (51 %) et les horaires irréguliers (46 %).
Un CV de commis de cuisine élégant et bien structuré est non seulement une preuve de professionnalisme, mais aussi l’occasion d’attirer l’attention d’établissements offrant de bonnes conditions de travail.
Côté visuel, cela implique une bonne mise en page de CV.
Mise en page idéale d’un CV de commis de cuisine
- Une seule page
- Police de caractères professionnelle (Arial, Times New Roman)
- Taille de police suffisante (11 ou 12 pt pour le texte, 14 à 16 pt pour les titres)
- Rubriques clairement délimitées
- Marges généreuses (2 à 2,5 cm)
- Logos et symboles utilisés avec modération
- Usage limité des couleurs
- Orthographe impeccable
Une fois les bases établies, posez la structure. Il est bien plus facile de remplir des trous que de partir d’une page blanche !
Structure type d’un CV pour commis de cuisine
Un CV pour commis de cuisine se fait sur le format de CV antéchronologique. Cela consiste tout simplement à trier vos expériences et formations des plus récentes aux plus anciennes.
L’ordre des rubriques est le suivant :
- En-tête (coordonnées et titre du CV)
- Photo de CV (optionnelle)
- Accroche de CV (à rédiger en dernier)
- Expérience professionnelle
- Diplômes et formations
- Compétences
- Rubrique supplémentaire, en option (langues, centres d’intérêt, certifications)
Si vous débutez en cuisine mais avez une formation dans le domaine, vous pouvez inverser l’expérience et la formation, le reste ne change pas.
Commençons justement par votre expérience.
À lire : Pourquoi et comment mettre son CV sur LinkedIn ?
2. Détailler les points forts de son expérience professionnelle pour convaincre le recruteur
Les chargé(e)s de recrutement ne passent que quelques secondes par CV. La plupart du temps, le parcours professionnel est la première chose qui les intéresse. Interrogez-vous sur les besoins de l’établissement et faites en sorte que cette section y réponde parfaitement.
Voyons ce qu’il (ne) faut (pas) faire.
Exemple de parcours professionnel sur un CV de commis de cuisine
| Correct |
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Depuis 10/2023 L’Atelier du Goût, Bordeaux Commis de cuisine
Résultats majeurs :
09/2023 La Terrasse, Bordeaux Commis de cuisine (stage) |
| Incorrect |
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Depuis 10/2023 L’Atelier du Goût, Bordeaux Commis de cuisine
09/2023 La Terrasse, Bordeaux Commis de cuisine (stage)
|
La personne qui vous lit connaît la fiche métier d’un commis de cuisine sur le bout des doigts. Pour vous démarquer, ne listez pas des tâches basiques, mais détaillez les plus importantes en choisissant, comme le candidat du premier exemple, des actions précises que vous pourrez répéter à votre nouveau poste.
Passez ensuite à votre formation.
Conseil d’expert
Si vous êtes un(e) commis de cuisine débutant(e), toute expérience professionnelle compte. Détaillez les missions accomplies en stage, emploi saisonnier ou milieu associatif. Après quelques années, seules les expériences les plus longues et proches du poste brigué sont à détailler.
Le logiciel de Zety rédige votre CV à votre place. Indiquez votre poste et glissez-déposez les compétences et les expériences qui vous décrivent le mieux. Le résultat ? Un excellent CV en un rien de temps. Commencez à faire le vôtre ici.
Quand vous aurez terminé, le logiciel jaugera votre CV et vous permettra de savoir exactement quoi améliorer pour un CV encore meilleur. Vous pourrez également le partager avec vos proches pour connaître leur opinion.
3. Lier son parcours scolaire aux compétences de commis de cuisine utiles au poste
Il n’est pas essentiel d’avoir un diplôme en cuisine pour trouver un poste de commis, surtout si vous avez déjà un peu d’expérience. N’empêche qu’en débutant, un CAP, un TP ou un Bac Pro peut être un élément différenciant !
C’est simple, moins vous avez d’expérience et plus il est intéressant de détailler votre formation.
Exemple de parcours scolaire sur un CV de commis de cuisine débutant
| Correct |
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09/2025 – 02/2026 TP Commis de cuisine La Source Foodschool, Toulouse
|
Les compétences acquises, les notes, les projets accomplis en formation apportent de la valeur ajoutée à un CV de commis de cuisine débutant(e). Avec de l’expérience, contentez-vous du nom du diplôme, de l’établissement qui l’a délivré et de la date d’obtention.
Parlez ensuite de vos compétences.
Conseil d’expert
Selon le Ministère du Travail, 34 % des aides et apprenti(e)s de cuisine n’ont pas de diplôme (ou niveau CEP/brevet des collèges). Ne pas avoir terminé une formation n’est pas forcément un frein à votre carrière. Découvrez en détail comment parler de votre (absence de) formation sur un CV et décrochez plus facilement votre prochain poste de commis.
4. Incorporer ses principales compétences techniques et humaines dans une rubrique dédiée
Elles sont partout, de l’accroche à la formation en passant par l’expérience. Alors faut-il vraiment créer une rubrique spéciale compétences sur un CV ? Oui et deux fois oui. Nous l’avons évoqué, les RH n’ont besoin que de quelques secondes pour écarter une candidature.
Mettez toutes les chances de votre côté en mettant en exergue vos principales compétences. Voici de quoi vous inspirer.
Top compétences sur un CV de commis de cuisine
- Maîtrise des bases culinaires (taillages, fonds, sauces, cuissons simples)
- Mise en place des postes (froid, chaud, dessert selon l’établissement)
- Normes HACCP
- Dressage d’assiettes
- Gestion des stocks
- Utilisation du matériel professionnel
- Respect des fiches techniques
- Rigueur
- Esprit d’équipe
- Gestion du stress
- Sens de l’organisation
- Adaptabilité
- Rapidité d’exécution
- Communication claire
Cette liste est là pour vous inspirer, mais il est essentiel d’adapter chaque rubrique à votre profil. Tenez également compte des attentes énoncées dans l’offre d’emploi pour choisir les compétences à mettre en avant.
Prenons un exemple.
Exemple de compétences sur un CV de commis de cuisine
| Correct |
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Il ne faut que quelques secondes pour comprendre que ce candidat a le savoir-faire nécessaire pour assister la préparation du froid et a le profil idéal pour s’intégrer facilement à une brigade en place.
Suivez ce modèle et l’essentiel de votre CV de commis de cuisine est prêt… sauf si une information importante n’a pas encore trouvé sa place.
Conseil d’expert
Avoir des compétences techniques est un atout, mais elles peuvent s’acquérir sur le tas. Les compétences relationnelles, elles, sont plus longues à développer et donc essentielles à mettre en avant. Parlez notamment de votre capacité à travailler en équipe, vous organiser, réagir aux imprévus.
5. Optimiser son CV pour commis de cuisine avec une rubrique supplémentaire
À ce stade, votre CV contient les rubriques incontournables. Il se peut néanmoins qu’une caractéristique de votre profil n’apparaisse pas. C’est par exemple le cas de langues étrangères qui seraient utiles au sein d’une brigade internationale ou de centres d’intérêts qui donneraient de la personnalité à un CV de commis de cuisine débutant.
Quelles rubriques supplémentaires ajouter à un CV pour commis de cuisine ?
- Niveau de langue
- Compétences informatiques
- Centres d’intérêt
- Certifications
- Publications
- Expérience de bénévolat
- Distinctions reçues (prix, titres et autres récompenses)
- Permis
- Références
Vous faites un métier où l’hygiène revêt une importance toute particulière. Si vous avez suivi une formation HACCP, une rubrique certifications s’impose.
Exemples de rubrique certifications
| Correct |
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Certifications
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Rien de compliqué, le nom de la certification et l’année d’obtention suffisent.
Il est maintenant temps de remonter tout en haut de votre CV pour rédiger l’accroche.
À lire : 28 modèles de CV modernes à télécharger gratuitement
6. Clarifier ses intentions avec une phrase d’accroche de CV de commis irrésistible
Un CV de commis de cuisine est un ensemble de listes et d’informations factuelles. L’accroche est un court paragraphe placé tout en haut de la page qui vous offre un peu plus de liberté pour présenter vos points forts.
Elle doit contenir :
- Une caractéristique forte (années d’expérience, diplôme, spécialité)
- Le nom du poste brigué
- Deux ou trois compétences clés
- Le nom de l’entreprise
- En option, un objectif de carrière (plutôt pour les profils débutants)
Prenons déjà l’exemple d’un profil expérimenté.
Exemple d’accroche sur un CV de commis de cuisine expérimenté(e)
| Correct |
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Commis de cuisine titulaire d’un CAP cuisine et fort de trois années d’expérience en restauration bistronomique. Spécialisé en préparations chaudes et irréprochable sur l’organisation de mon poste, je souhaite mettre ma maîtrise des cuissons minute et mon respect strict des normes HACCP au service de la brigade du restaurant La Belle Flamme. |
| Incorrect |
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Commis de cuisine diplômé et expérimenté, je souhaite rejoindre la brigade d’un restaurant, idéalement connu pour sa cuisine bistronomique ou brasserie. Motivé et sérieux, je reste ouvert à toute opportunité de carrière dans le milieu de la restauration. |
Le candidat du second exemple essaie de garder toutes les portes ouvertes mais risque au contraire de les fermer quand le premier cible une brigade spécifique et montre ainsi son implication. Il s’agit du modèle à suivre.
Si vous débutez le métier (premier emploi en cuisine, reconversion professionnelle), il peut être intéressant d’ajouter un objectif professionnel de CV.
Exemple d’objectif sur un CV de commis de cuisine débutant(e)
| Correct |
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Jeune diplômé du CAP Cuisine, je souhaite débuter ma carrière comme commis de cuisine au bistrot L’Écaille. À l’aise au froid comme au chaud et salué par mes professeurs pour ma rapidité d’exécution, je maîtrise l’ensemble des préparations culinaires de base et suis certifié HACCP. Ce poste représente pour moi une étape clé pour développer mes compétences en production et intégrer, à terme, une brigade gastronomique comme cuisinier. |
| Incorrect |
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Tout juste sorti de l’école, je n’ai pas encore d’expérience en restauration. Je peux néanmoins compter sur une motivation à toute épreuve et ma volonté de trouver un premier emploi épanouissant pour aider rapidement votre brigade. |
Ne soulignez jamais vos points faibles dans votre candidature. Le chargé de recrutement voit bien que ce candidat n’a pas d’expérience. Il a envie de comprendre s’il peut être opérationnel. Dans le premier cas, la réponse est beaucoup plus évidente !
Voilà votre CV de commis de cuisine terminé… reste à savoir si une lettre de motivation est utile (spoiler alert : oui).
Conseil d’expert
Contrairement à la lettre de motivation qui doit être personnalisée pour chaque poste, le CV reste sensiblement le même d’une candidature à l’autre… à l’exception toutefois de la phrase d'accroche de CV. Personnaliser votre introduction, notamment en nommant l’entreprise, montre votre implication.
7. Joindre une lettre de motivation de commis de cuisine complémentaire au CV
Le CV est la base essentielle de votre candidature comme commis de cuisine. La lettre de motivation, même si elle n’est pas systématiquement réclamée, permet néanmoins d’aller plus loin en offrant un espace plus libre.
Elle montre votre implication, est l’occasion de montrer votre compréhension des besoins du restaurant et permet de valoriser votre attitude professionnelle, souvent aussi importante que vos compétences techniques.
Pour réussir votre lettre de motivation de commis de cuisine :
- Renseignez vos coordonnées et celles du restaurant dans l’en-tête.
- Utilisez un objet de lettre de motivation court et précis (Candidature comme commis de cuisine en collectivité, par exemple).
- Commencez par Monsieur ou Madame (renseignez-vous sur l’identité du/de la responsable).
- Rédigez une phrase d’accroche résumant vos points forts.
- Détaillez vos qualités dans le second paragraphe, si possible avec des exemples.
- Montrez votre connaissance de l’entreprise dans la troisième partie.
- Demandez un entretien d’embauche.
- Concluez par une formule de politesse.
- Relisez-vous et soignez votre mise en page.
Une fois ces deux documents prêts, votre dossier de candidature est terminé !
À lire : Comment rédiger une bonne lettre de motivation et se démarquer ?
Quoi de mieux qu’une lettre de motivation qui accompagne parfaitement votre CV ? Vous pouvez créer votre lettre de motivation en ligne ici, à partir du même modèle que votre CV. Voici à quoi votre candidature pourrait ressembler :
Voir plus de modèles pour lettre de motivation et commencer à rédiger la vôtre
Conclusion
Rédiger un bon CV de commis de cuisine n’est pas compliqué si l’on a la bonne méthode. L’essentiel à retenir ? La précision est votre meilleur atout pour vous démarquer des autres candidat(e)s.
La recette d’un bon CV de commis de cuisine résumée :
- Structurez votre CV logiquement, en soignant la mise en page.
- Indiquez vos coordonnées dans l’en-tête pour être contacté(e) facilement.
- Détaillez vos expériences les plus importantes.
- Utilisez votre formation pour renforcer votre profil.
- Listez vos compétences techniques et humaines essentielles au poste.
- Démarquez-vous avec une rubrique additionnelle.
- Rédigez l’accroche en dernier pour résumer plus facilement vos points forts.
- Joignez une lettre de motivation.
- Relisez attentivement votre candidature.
En suivant ces conseils, vous devriez facilement parvenir à rédiger le CV commis de cuisine qui vous permettra de signer votre prochain contrat de travail. Nous vous souhaitons le meilleur pour la poursuite de votre carrière !
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