CV cuisinier : exemples, modèles et conseils pour 2025

Dans l’univers exigeant de la restauration, un bon CV cuisinier est votre amuse-bouche : il doit convaincre dès les premières secondes. Structure, clarté et preuves concrètes : les ingrédients clés pour attirer l’attention des recruteurs, qu’ils soient en brasserie ou en gastronomie.

L’objectif : raconter clairement votre parcours, démontrer vos techniques et exprimer votre passion du métier.

Dans cet article, vous apprendrez :

• à organiser un CV cuisinier clair et attractif ;
• à illustrer vos compétences par des résultats concrets ;
• à utiliser des exemples de CV et des conseils d'experts pour gagner en impact.

Exemple de CV cuisinier

UTILISER CE MODÈLE DE CV

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Exemple de CV cuisinier à personnaliser

CV cuisinier débutant / cuisinière débutante

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Pourquoi opter pour ce modèle de CV ?

Le modèle « Modern » mise sur un bandeau bleu vif et une colonne latérale claire pour la photo, les coordonnées et les compétences. La partie droite déploie une frise chronologique nette pour le parcours. 

Design épuré, typographie lisible et icônes de CV minimalistes : le modèle permet une lecture rapide, avec un encart résumé pour capter l’attention.

Exemple de CV cuisinier expérimenté

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Pourquoi ce modèle fait-il la différence ?

Le modèle « Squares » de CV sans photo mise sur un en-tête épuré , avec un monogramme encadré et des petits carrés servant de puces pour structurer les rubriques.

Sa mise en page à une colonne, avec de grandes marges et des lignes discrètes, offre une lecture fluide du contenu tout en gardant une palette de verts sobre et élégante.

Exemple de CV cuisinier collectivité

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Pourquoi opter pour ce modèle de CV ?

Ce modèle traditionnel de CV photo place un en-tête sombre très lisible qui réunit nom, titre et coordonnées en véhiculant sérieux et proximité. Sa structure chronologique met en avant les infos clés en un coup d’œil.

Lisibilité, concision et pertinence, autant de critères d’un CV simple et efficace.

Un CV de cuisinier n’est pas exactement ce que vous recherchez ? Voici quelques guides pour d’autres profils :

• CV restauration, tout poste
• CV restauration rapide
• CV barman
• CV boulanger/pâtissier
• CV McDo
• CV intérim
• CV job d’été
• CV job étudiant

Le logiciel de Zety rédige votre CV à votre place. Indiquez votre poste et glissez-déposez les compétences et les expériences qui vous décrivent le mieux. Le résultat ? Un excellent CV en un rien de temps. Commencez à faire le vôtre ici.

 

Quand vous aurez terminé, le logiciel jaugera votre CV et vous permettra de savoir exactement quoi améliorer pour un CV encore meilleur. Vous pourrez également le partager avec vos proches pour connaître leur opinion.

Comment faire un CV de cuisinier ou CV chef de cuisine ?

Si tous ces exemples de CV ne vous suffisent pas, découvrez maintenant mes conseils pour concocter un CV de cuisinier vraiment gagnant. Avant de commencer, examinons quelques chiffres issus du générateur Zety sur les CV de cuisinier/cuisinière :

Données du générateur de CV de Zety

1. Présenter impeccablement votre CV de cuisinier

La restauration n’a jamais autant recruté : 6 employeurs sur 10 déclarent avoir du mal à trouver des cuisiniers qualifiés. Résultat : une mise en forme de CV claire, précise et orientée compétences vous place en tête de file… avant même d’enfiler la veste blanche.

Mettez en forme votre CV cuisinier :

• Longueur : un CV d'une page est idéal dans la restauration.
• Polices : optez pour des polices de CV sobres tels que Georgia, Times New Roman ou Arial.
• Taille de police : 11-12 pour les paragraphes, 13–14 pour les titres.
• Marges : 1,5 cm sur tous les côtés.
• Espacement : 1.0-1.15 est idéal.
• Format de fichier : enregistrez votre CV au format PDF, sauf si l'annonce mentionne un type de fichier différent.

Gardez votre CV relativement concis en suivant cette structure :

1. En-tête : informations de contact et titre de CV descriptif.
2. Accroche : un court paragraphe de résumé.
3. Expériences professionnelles : décrites au maximum.
4. Formations : donner une indication de votre savoir.
5. Compétences : qualités et aptitudes en cuisine.
6. Rubrique supplémentaire : langues, informatique, loisirs, bénévolat…

2. Détailler vos expériences culinaires

Même si vous débutez, chaque service compte : jobs d’été, banquets, stages CAP. Pour chaque poste, précisez les dates, le lieu, le type de cuisine, le volume de couverts et 2-3 réussites chiffrées (par exemple : réduction du gaspillage de 20 %, mise en place d’une nouvelle carte). Utilisez des verbes d’action et des chiffres pour rendre vos réussites concrètes.

3. Parler de vos études sur un CV cuisinier

Dans la restauration, le diplôme reste une valeur sûre. Pour votre partie Formation sur CV, commencez par votre titre le plus récent (typiquement un CAP Cuisine, un Bac pro Restauration ou un BTS MHR). Indiquez : année, établissement, ville, options (cuisine végétale, management de brigade). Si vous êtes encore en formation, ajoutez la date prévue du diplôme et les projets marquants (ex. repas gastronomique à 4 mains). 

4. Faire briller vos compétences

Cette rubrique contient les compétences professionnelles clés qui rendent votre profil unique. Elle permet au recruteur de savoir ce dont vous êtes capables, en un seul coup d'œil.

Prenez le temps de bien réfléchir à ce que le recruteur recherche. Analysez attentivement l’offre d’emploi et renseignez-vous au maximum sur le restaurant ou la collectivité. Identifiez les compétences en restauration les plus importantes à mentionner.

Conseil d’expert :
Les compétences techniques (hard skill) - telles que la maîtrise des cuissons, la connaissance des normes HACCP ou la gestion des coûts matière - prouvent votre expertise. Toutefois, les recruteurs cherchent aussi des qualités humaines (soft skills) comme la résistance au stress, l’esprit d’équipe en brigade ou la créativité pour élaborer de nouvelles cartes.

5. Ajouter des sections à votre CV cuisinier

Plusieurs choix s’offrent à vous. Tout dépend de la pertinence des informations suivantes par rapport au poste convoité. Un CV très dense n’est pas forcément alléchant, il ne faut pas avoir les yeux plus gros que le ventre : pensez en priorité à ce que l’employeur recherche.

• Langues : selon votre rôle dans la cuisine, mais aussi la composition de l’équipe ou même un lieu très touristique, il peut être utile pour un cuisinier de savoir parler plusieurs langues et préciser votre niveau de langue pour CV.
• Distinctions et récompenses : mettez en avant vos classements (Meilleur Apprenti, Bocuse Off, Trophée Jean Rougié) ; une distinction parle souvent plus fort qu’un long paragraphe.
• Certifications : mentionnez vos attestations HACCP, Permis de former ou SST ; elles garantissent au recruteur votre maîtrise des normes et votre sens des responsabilités.
• Maîtrise d'équipements spécifiques : pour indiquer que vous êtes immédiatement opérationnel sur du matériel technique, réduisant ainsi le besoin de formation (ex. : fours Rational, machines sous-vide).
• Centres d'intérêt : utilisez ces centres d’intérêt sur un CV pour humaniser votre profil et révéler des qualités personnelles pertinentes. Vous pouvez par exemple mentionner vos passions culinaires ; elles prouvent que la gastronomie vous anime même hors service.

Un CV de cuisinier n’est pas qu’une liste d’ingrédients : épicez-le avec vos langues, concours et certifications pour révéler toute la palette de votre savoir-faire.

6. Rédiger un résumé ou un objectif de CV cuisinier

Votre introduction, également appelée phrase d’accroche de CV est cerise sur un gâteau. Elle est posée en dernier, mais est la première chose que l’on voit.

Placez-la en haut du CV, après vos coordonnées, pour résumer expérience, spécialité et atouts. Bien formulée, elle guide la lecture et donne envie de poursuivre. Prenez le temps de la soigner.

• Parcourez tout votre CV pour en faire un résumé.
• Limitez-vous à une cinquantaine de mots (5/6 lignes).
• Intégrez vos compétences clés en lien avec le poste, idéalement en utilisant des résultats chiffrés. 
• Personnalisez l’accroche pour chaque offre, par exemple en nommant explicitement le restaurant ou l’employeur. 

Exemple de profil - commis de cuisine

Commis de cuisine diplômé du CAP Cuisine 2024, 6 mois de stage en brasserie et une saison dans un hôtel 4 étoiles. À l’aise en mise en place, cuissons de base et normes HACCP. Rapide, précis, volontaire : 500 couverts/jour sans rupture. Désireux d’apprendre et de grandir dans votre brigade.

Objectif professionnel - cuisinier expérimenté

Cuisinier confirmé, 8 ans en bistronomie et restauration collective (brigade 10 pers.). Spécialiste cuisson basse température et menus de saison. Réduit le food-cost de 15 %, gère 1 300 couverts/semaine et forme les commis. Objectif : rejoindre le Restaurant Le Lion D’Or pour piloter la partie chaude et enrichir votre carte de produits locaux.

7. Écrire une lettre de motivation pour un poste de cuisinier

Une lettre de motivation appuiera votre CV avec force. Un CV ne suffit pas toujours à transmettre votre passion, surtout si vous n’avez que peu d’expérience à jouer du couteau dans un environnement professionnel. Mes conseils pour une lettre de motivation efficace :

• Courte et personnalisée.
• Accroche du recruteur dès l’introduction de lettre de motivation.
• Détails de vos expériences et compétences liées au poste.
• Demande d’entretien dans la conclusion de lettre de motivation.

Conseil d’expert
Assurez la cohérence entre votre CV et votre lettre de motivation ! En utilisant l’un de nos modèles de lettre de motivation, vous harmonisez présentation et contenu, donnant une image professionnelle et soignée. 

Exemples de responsabilités pour un cuisinier

• Élaborer et exécuter des menus saisonniers, augmentant la satisfaction client de 18 %.
• Adapter les recettes aux régimes spéciaux (végétarien, sans gluten) tout en maintenant le coût matière.
• Intégrer des outils numériques (tablette HACCP, logiciel de fiches techniques) afin d’optimiser la traçabilité et réduire le gaspillage alimentaire de 22 %.
• Instaurer un environnement de cuisine positif favorisant la communication et la sécurité alimentaire.
• Animer des réunions hebdomadaires avec la salle pour coordonner le flux de service et améliorer les retours clients.
• Encadrer des sessions de formation après service, faisant progresser les compétences en dressage et en hygiène de l’équipe.
• Mettre en place des stratégies de gestion de stock, diminuant les ruptures de produits.
• Collaborer avec la direction pour aligner la carte sur les tendances locales et les normes de qualité du groupe.

Verbes d’action pour un CV de cuisinier

• Élaborer
• Préparer
• Cuire
• Dresser
• Assaisonner
• Optimiser
• Approvisionner
• Coordonner
• Former
• Innover

Compétences de cuisinier sur un CV

Compétences techniques (Hard skills)

• Planification de menus et développement de recettes
• Techniques de cuisson avancées (basse température, sous-vide, wok, rôtisserie)
• Dressage gastronomique et esthétique de l’assiette
• Maîtrise HACCP, traçabilité et sécurité alimentaire
• Gestion des coûts matière et calcul des fiches techniques
• Gestion des stocks, commandes et inventaires
• Cuisine spécialisée (végétarienne, vegan, sans gluten, allergènes)
• Pâtisserie de base et desserts de restaurant
• Utilisation d’équipements professionnels (thermomix, cellule de refroidissement, four mixte)
• Intégration d’outils numériques (logiciels de gestion de cuisine)
• Organisation de la brigade et répartition des postes
• Connaissance des labels durables (Bio, MSC, circuit court)
• Formation et tutorat d’apprentis
• Prévention incendie et premiers secours en restauration

Compétences comportementales (Soft skills)

• Résistance au stress
• Esprit d’équipe et coopération en brigade
• Créativité culinaire et innovation de carte
• Sens aigu du goût, de l’odorat et du détail
• Communication claire avec la salle et la direction
• Leadership et capacité à motiver l’équipe
• Gestion du temps et priorisation des tâches
• Organisation rigoureuse de l’espace de travail
• Résolution de problèmes et gestion des imprévus

Certifications pour un CV de cuisinier

• CQP Chef de partie - Certificat de qualification professionnelle
• Certification HACCP - Hygiène et sécurité alimentaire (DRAAF / organisme agréé)
• Permis de former - Formation et tutorat des apprentis en restauration
• Mention complémentaire Pâtisserie, Dessert de restaurant (Ministère de l’Éducation nationale)
• SST - Sauveteur secouriste du travail
• Certificat Cuisine végétale & durable (AFPA / FERRANDI ou équivalent)

Quoi de mieux qu’une lettre de motivation qui accompagne parfaitement votre CV ? Vous pouvez créer votre lettre de motivation en ligne ici, à partir du même modèle que votre CV. Voici à quoi votre candidature pourrait ressembler :

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Sources

• Nombre de projets de recrutement en 2025 par Métier (France Travail)
• CAP cuisine (Onisep)