

Quels que soient votre niveau d’expérience et le poste que vous souhaitez occuper dans une boulangerie-pâtisserie, il vous faut un bon CV. Voici comment le rédiger facilement.
Avec plus de 35 000 points de vente, la France est l’un des pays d’Europe avec le plus de boulangeries. Parmi elles, 85 % proposent du pain, bien sûr, mais également de la pâtisserie.
Une aubaine pour les professionnels du secteur qui bénéficient de nombreuses opportunités d’emploi.
Toutes n’ont pourtant pas de capacité d’embauche. Les opportunités de développement ne se valent pas non plus.
Pour trouver un poste de boulanger ou de pâtissier épanouissant, une solution s’impose : un CV plus efficace que la moyenne.
Ce guide vous explique pas à pas comment :
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Modèle de CV créé à partir de notre designer de CV — Découvrez comment faire un CV en ligne ici.
Ces guides complémentaires vous aident à créer votre dossier de candidature plus rapidement et efficacement :
Commençons par un exemple complet de CV boulanger (le même modèle fonctionne pour un pâtissier, nous verrons des exemples concrets dans la suite du guide).
Alexis Ducret
06.12.34.56.78
alexis.ducret@gmail.com
linkedin.com/in/alexis-ducret-zety
Boulanger
À propos de moi
Boulanger avec trois ans d’expérience en boulangerie artisanale et une mention complémentaire en boulangerie spécialisée. Particulièrement sensible au travail artisanal de qualité, je maîtrise le travail de la farine issue de blés anciens ainsi que la fermentation à base de levain. Adepte de technique, je me démarque également par un fort esprit d’équipe que je souhaite mettre au service de la boulangerie L’Enfariné de Munster.
Expérience professionnelle
07/2019 - présent
Levain malin, Colmar
Boulanger
Résultats majeurs :
09/2018 - 06/2019
L’Épi d’Or, Épinal
Apprenti boulanger
09/2016 - 06/2018
Bizkot, Colmar
Apprenti boulanger
Formation
09/2018 - 06/2019
MC Boulangerie spécialisée
CFA Pôle des métiers des Vosges, Épinal
09/2016 - 06/2018
CAP Boulanger
CFA Centre Alsace Marcel Rudloff, Colmar
Compétences
Langues
Concours
Entre respect de la tradition boulangère et utilisation de méthodes modernes, ce jeune boulanger rédige un CV d’exception. Voyons tout de suite comment rendre le votre aussi efficace !
Deux mois : c’est la durée moyenne pour recruter du personnel en boulangerie en France. Lorsque l’on connait l’exigence du métier, c’est très long pour celles et ceux déjà en poste et attendant d’accueillir un nouveau collègue. En optant pour une bonne structure et une mise en page de CV épurée, vous gagnez facilement des points et augmentez vos chances d’être invité(e) pour un entretien.
Bonne nouvelle, il s’agit d’une étape simple puisque nous vous donnons une structure de CV qui a fait ses preuves auprès des recruteurs.
Un CV pour travailler dans une boulangerie se fait sur le format de CV antichronologique. Cela signifie tout simplement que vos expériences et études sont triées des plus récentes aux plus anciennes.
Dans l’ordre optimal, utilisez ces rubriques :
La mise en page CV est aussi simple à appliquer.
Insérez un sous-titre pour chaque partie de votre structure et vous pouvez ensuite remplir l’en-tête.
Conseil d’expert
La structure et la mise en page à respecter sont exactement les mêmes pour un boulanger qu’un pâtissier, pour un débutant qu’un professionnel expérimenté. D’ailleurs, 85 % des boulangeries françaises ont également un pâtissier dans l’équipe et parfois même un chocolatier, et bien sûr un vendeur en boulangerie. Quelle que soit votre spécialité, vous profiterez indifféremment des modèles de ce guide !
Le rôle de l’en-tête n’est pas de vanter votre parcours, mais tout simplement de permettre à l’entreprise de vous contacter facilement en cas d’intérêt. Soyez aussi concis(e) et factuel(le) que possible : vos coordonnées et un titre suffisent.
Correct |
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Maëlle Martin 06.98.76.54.32 maelle.martin@gmail.com linkedin.com/in/maelle-martin-zety |
Le minimum requis est votre nom complet, un numéro de téléphone portable et une adresse e-mail professionnelle (pas de pseudonyme). Si vous disposez d’un portfolio ou d’un profil en ligne, vous pouvez l’ajouter. Mais il n’est pas obligatoire et seulement intéressant s’il est à jour.
Passez ensuite au titre du CV.
Correct |
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Le titre est tout simplement votre métier, complété d’une éventuelle spécialité et/ou du type de contrat recherché.
Il est ensuite temps de rentrer dans le vif du sujet, à commencer par votre parcours professionnel.
Conseil d’expert
Faut-il ajouter une photo sur un CV ? La décision se prend au cas par cas. Déjà parce que rien ne vous oblige à en mettre une. Ensuite parce que la photo ne sert votre cause que si elle est de bonne qualité et vous présente sous votre meilleur jour (tenue soignée, regard franc). Si vous êtes confronté(e) à la clientèle, elle est recommandée. Sinon, à vous de choisir et, si besoin, de rendre visite à un photographe professionnel.
Lorsque vous faites votre CV avec le logiciel de création de CV de Zety, vous n’avez qu’à glisser-déposer les éléments à votre guise (compétences, expériences…). Il y a même un correcteur orthographique pour un CV sans fautes. Commencez la création d’un CV en ligne ici.
Quand vous aurez terminé, le designer de CV en ligne Zety jaugera votre CV et vous permettra de savoir exactement quoi améliorer pour un CV encore meilleur.
Les boulangers comme les pâtissiers sont à la fois des techniciens et des créatifs, sachant manier les ingrédients aussi bien que les goûts et les équipements. Pour montrer votre savoir-faire, détaillez systématiquement vos expériences sur le CV, en accentuant celles qui sont les plus longues et importantes pour votre carrière.
Correct |
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Depuis 09/2016 Terroir & Tradition, Pau Pâtissier Compétences et responsabilités principales :
Résultats majeurs :
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Sans détail, ce candidat passe pour un pâtissier lambda. En décrivant son poste le plus marquant comme dans le premier cas, il peut pourtant faire la différence face à de nombreux autres CV.
La formation et les diplômes suivent la même logique, du moins pour les boulangers et pâtissiers débutants.
Lorsque l’on est boulanger ou pâtissier, on est forcément titulaire d’un diplôme reconnu par le répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Cela ne laisse guère d’autre choix que d’avoir réussi son CAP avec, éventuellement, une mention complémentaire (MC boulangerie spécialisée ou pâtisserie boulangère par exemple), un bac pro ou un brevet (professionnel ou de maîtrise).
Avec une première expérience, le nom de l’établissement, la date d’obtention et l’intitulé de la formation suffisent.
Correct |
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09/2016 - 06/2018 CAP Pâtissier CFA du Roannais, Mably |
Une fois une carrière entamée, c’est l’expérience professionnelle qui compte le plus. Sans expérience, profitez au contraire de l’espace à disposition pour développer les compétences acquises en formation.
Correct |
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09/2016 - 06/2018 CAP Boulanger CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne, Bruz
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De bons résultats scolaires, un apprentissage dans un établissement de renom, un projet d’apprentissage sont autant d’éléments à indiquer pour faire la différence avec les autres jeunes professionnels.
Vous disposez désormais d’une base de CV solide. Les compétences viennent alors renforcer les points forts de votre profil.
À lire : Comment remplir la rubrique formation d’un CV, quel que soit son niveau d’étude
Un bon boulanger ou pâtissier est évidemment un technicien hors pair. Pétrissage, bassinage, boulage, grignage sont autant de gestes qu’il maîtrise à la perfection. Il doit aussi être capable de travailler en équipe et de s’intégrer rapidement.
Pour être efficace, la rubrique compétences sur le CV doit donc équilibrer votre savoir-faire et votre savoir-être.
Pour un pâtissier, les techniques varient. Les attentes sur le plan relationnel sont similaires.
À ce stade, votre CV pourrait être terminé et aucun recruteur ne s’offusquerait. Une rubrique complémentaire peut cependant donner de la personnalité et faciliter l’invitation à un entretien d’embauche.
À lire : Comment choisir et mettre en valeur vos compétences relationnelles sur votre CV
Un CV de boulanger-pâtissier est un document très codifié, principalement composé de listes et donc relativement anonyme. En ajoutant vos langues parlées, vos compétences informatiques (si utiles au poste), des certifications ou encore un prix à un concours professionnel, vous renforcez votre CV tout en lui donnant de la personnalité.
Les jeunes boulangers et pâtissiers gagnent également à détailler leurs centres d’intérêts.
Correct |
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Incorrect |
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Une liste aussi basique que celle du second exemple n’apporte rien. Le premier candidat en dit plus sur sa personnalité et évoque à cette occasion des compétences telles que l’endurance, la créativité et le goût pour les cultures étrangères. Toutes sont d’ailleurs utiles en boulangerie-pâtisserie.
Il ne reste alors qu’à retourner tout en haut du CV pour rédiger l’accroche.
Conseil d’expert
Si vous renseignez votre maîtrise de langues étrangères sur votre CV (pour travailler dans une zone touristique ou frontalière par exemple), assurez-vous que le recruteur comprenne votre niveau. Le standard européen des langues est justement là pour vous aider à indiquer votre niveau de langue sur un CV.
Dernier élément à rédiger, la phrase d’accroche de CV est pourtant à placer tout en haut, juste en dessous de l’en-tête. Attendre le dernier moment vous permet d’avoir un aperçu général de votre contenu. Vous n’avez alors plus qu’à résumer vos points les plus forts en un court paragraphe (3 ou 4 phrases, 4 ou 5 lignes maximum).
Correct |
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Jeune pâtissier titulaire d’un CAP pâtisserie avec mention complémentaire en Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées. Fort de trois années d’apprentissage auprès de Monsieur Robert Philippe (Meilleur Ouvrier de France en chocolaterie), je dispose de solides bases techniques, complétées d’un esprit créatif et d’une connaissance pointue du travail du chocolat. J’espère les mettre à contribution de l’établissement Miettes&Cie. |
Incorrect |
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Jeune pâtissier diplômé à la recherche d’un premier emploi. Au fait des techniques pâtissières traditionnelles et suite à leur mise en pratique lors de mon apprentissage, je souhaite intégrer dès que possible une boulangerie artisanale de la région. Dynamisme et proactivité garantis. |
Le second exemple est trop générique. Non seulement il pourrait parler de n’importe quel jeune professionnel, mais en plus il s’adresse à n’importe quelle boulangerie.
Le premier exemple est celui à suivre : il commence par une caractéristique forte (le diplôme détenu), mentionne les compétences principales du candidat et nomme explicitement l’entreprise. Il s’agit de l’accroche parfaite pour susciter l’intérêt d’un recruteur.
Une fois sa rédaction terminée, relisez-vous, complétez votre dossier de candidature et à vous les entretiens d’embauche !
À lire : Trucs et astuces pour rédiger une accroche de CV persuasive
Un bon CV, c’est bien. Accompagné d’une tout aussi bonne lettre de motivation de boulanger ou de pâtissier, c’est encore mieux. Si elle n’est plus toujours obligatoire, elle permet cependant de prouver votre intérêt pour une entreprise en particulier, de justifier un parcours atypique et tout simplement de donner des exemples concrets qui prouvent vos compétences.
Pour une rédaction facilitée, n’hésitez pas à utiliser les modèles proposés dans notre guide vous expliquant comment faire une lettre de motivation. Notre exemple de lettre de motivation en boulangerie peut aussi vous servir d’aide.
Conseil d’expert
Vous souhaitez apprendre le métier ? Notre guide consacré à la rédaction d’une excellente lettre de motivation pour un apprentissage vous aide à obtenir plus facilement votre place. N’oubliez pas de la joindre à votre CV d’apprenti boulanger ou à votre CV d’apprenti pâtissier.
Quoi de mieux qu’une lettre de motivation qui accompagne parfaitement votre CV ? Vous pouvez créer votre lettre de motivation en ligne ici, à partir du même modèle que votre CV. Voici à quoi votre candidature pourrait ressembler :
Voir plus de modèles pour lettre de motivation et commencer à rédiger la vôtre
Finalement, rédiger un bon CV pour intégrer une boulangerie-pâtisserie, c’est du gâteau. L’exercice est certes codifié, mais en suivant nos conseils et en utilisant nos modèles, vous devriez y parvenir facilement et relativement rapidement.
Un point n’est pas clair ou il vous reste des questions ? Posez-les en commentaire ! Nous vous répondrons rapidement avec des conseils personnalisés qui facilitent votre recherche d’emploi !
Sur un CV, toutes les informations doivent être utiles, mais aussi justifiées. Le niveau d'anglais ne fait pas exception à la règle et doit être renseigné de manière adéquate.
Remplir son CV à la tête de l'employeur ? Une banalité. Sauf que les risques sont importants et qu'il n'est au final pas si difficile de rédiger un CV honnête et efficace.
Optimiser son CV sans prise de tête et en décuplant le nombre d'entretiens, c'est possible ? Oui, avec ce guide complet qui vous permet de l'améliorer rapidement et gratuitement.