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Baguettes fraîches, pains de campagne et petits pains encore chauds, les clients entrent dans votre boulangerie les uns après les autres, happés par l’odeur réconfortante sortant du four… Vous, boulanger(e) de renom, êtes là, le sourire aux lèvres, prêt(e) à pour offrir la douceur farinée qui adoucira leur quotidien. 

Ah…quel beau métier que celui de boulanger…

Du moins quand on a la chance de l’exercer. Malheureusement, vous n’y êtes pas encore. Vous regardez les annonces des boulangeries du coin mais hésitez encore à franchir le pas. 

Ce qu’il vous manque ? Une lettre de motivation de qualité. Une candidature sans lettre de motivation c’est comme une pâte sans levure. C’est garantit de faire un plat.

Dans ce guide vous allez donc trouver : 

  • Des exemples de lettre de motivation pour travailler en boulangerie,
  • Des conseils pour rédiger cette lettre, que vous soyez boulanger expérimenté ou non,
  • Des astuces pour recevoir le coup de téléphone qui vous placera derrière les fourneaux.

Besoin d’une lettre de motivation parfaite en quelques minutes ? Écrivez-la dans notre créateur de lettre de motivation en ligne. Choisissez l’un des 21 modèles professionnels de lettre de motivation, et adoptez le même style pour votre CV !

FAIRE MA LETTRE DE MOTIVATION

Exemple de lettre de motivation créé à partir de notre designer de lettre — Découvrez d’autres modèles de lettre de motivation ici.

Marre de vous lever à 5 heures du matin pour préparer vos pâtons ? Peut-être qu’une autre carrière vous tente :

Nous allons maintenant voir un exemple idéal de lettre de motivation pour un boulanger expérimenté.

Exemple de lettre de motivation pour une boulangerie

Une lettre de motivation de boulanger présente de façon claire et argumentée le parcours professionnel du candidat, son intérêt pour la boulangerie convoitée, ses compétences et qualités et comment ces dernières vont lui permettre d’être un boulanger efficace au sein de sa prochaine boulangerie.

Alexis Ducret

06 12 34 56 78

alexis.ducret@mail.com

68000 Colmar

L’Artisane 

1, rue de Belgique

6800 Colmar

Objet : Candidature pour le poste de boulanger à temps plein

Madame, Monsieur,

Titulaire d’un CAP boulanger et d’un MC boulangerie spécialisé, et fort de plus de 3 ans d’expérience dans le métier, je souhaite aujourd’hui vous faire part de ma candidature pour joindre les équipes de votre boulangerie L’Artisane à Colmar. Je suis convaincu que mon expérience ainsi que ma passion pour le métier feront de moi un boulanger d’exception au sein de votre prestigieuse enseigne. 

Grâce à mon expérience extensive en tant qu’apprenti boulanger et dernièrement boulanger au Levain Malin, j’ai pu peaufiner les techniques apprises lors de mes études boulangères : création des pains selon les recettes de la maison, façonnement des pâtons, suivi des cuissons. Mais ce n’est pas tout : grâce à mon MC, je me suis également familiarisé avec le travail avec des farines anciennes, qui sont devenues pour moi la base de mon artisanat. Enfin, je suis également expérimenté dans la création de pains spéciaux pour une variété d’occasions ainsi que des viennoiseries traditionnelles et locales. 

Au vu de mon expérience, vous comprendrez facilement pourquoi postuler chez vous était pour moi une évidence. L’Artisane est un grand nom de la boulangerie alsacienne, je sais que vous avez à cœur de continuer de transmettre des recettes centenaires et à partager votre savoir-faire avec vos employés et clients. Ma passion, mon excellent relationnel ainsi que mon goût du travail bien fait me donnent confiance que je saurai moi aussi participer à l’histoire de votre grande maison. 

Disponible les lundis et le weekend, j’espère pouvoir bientôt faire votre rencontre lors d’un entretien, où nous pourrons discuter de vos projets de créations saisonnières pour cet hiver et bien sûr aussi de notre future collaboration.

Je vous prie, Madame, Monsieur, de bien vouloir accepter l’expression de mes sentiments les plus sincères,

Alexis Ducret

06 12 34 56 78

Voilà une lettre de motivation pour un emploi en boulangerie aussi douce qu’un délicieux chausson aux pommes. Voyons maintenant comme vous pouvez en réaliser une toute aussi bonne.

À lire : Les secrets d’un CV de boulanger-pâtissier parfait

1. Créer une bonne mise en page de lettre de motivation pour un emploi en boulangerie

Dans votre métier, vous savez que les apparences comptent beaucoup. Qui voudrait d’un pain au chocolat rabougri ? La boulangerie est un art où les bonnes saveurs se mêlent à des visuels attrayants.

Avec 93 % des boulangeries françaises qui sont des boulangeries artisanales, la concurrence est rude pour faire des jolis pâtons.

Prouvez donc que vous avez le sens de l’esthétique et de l’organisation en créant une lettre de motivation de boulangerie qui fasse son effet auprès du recruteur.

Comme présenter sa lettre de motivation pour postuler un emploi de boulanger ?

Une présentation de lettre de motivation exquise pour un emploi en boulangerie devrait avoir les ingrédients suivants :

  • Vos informations personnelles en haut à gauche,
  • Celles de votre future boulangerie en dessous à droite,
  • Un objet de lettre de motivation par exemple : « candidature au poste de boulanger apprenti »,
  • Une salutation brève, si vous connaissez le nom du manager de la boulangerie, ajoutez-le,
  • Un paragraphe d’introduction pour vous présenter,
  • Un paragraphe sur vos compétences et expériences professionnelles,
  • Un paragraphe dédié à votre intérêt pour la boulangerie convoitée,
  • Un paragraphe d’appel à l’action,
  • Une formule de politesse de lettre de motivation,
  • Une signature.

Voilà la recette idéale d’une lettre de motivation pour un emploi en boulangerie. Voyons maintenant comment vous pouvez remplir chacune des sections de celle-ci.

À lire : Les secrets d’une bonne présentation de lettre de motivation manuscrite, pour ceux qui aiment faire les choses à l’ancienne.

2. Préparer un bon en-tête et objet de lettre de motivation pour un emploi de boulanger ou boulangère

Premier ingrédient essentiel qui va montrer votre savoir-faire de boulanger ou boulangère : un en-tête de lettre correctement rédigé. 

Ici, rien de bien sorcier, contentez-vous de partager vos coordonnées essentielles (nom, numéro, email, ville) puis celles du nom de la boulangerie convoitée, et son adresse exacte.

Juste en dessous, faites figurer la date du jour et le lieu de rédaction du courrier.

Passons maintenant à l’objet de votre lettre de motivation. Mentionnez en une ligne la raison de votre courrier. Par exemple :

  • « Candidature pour le poste de boulangère-pâtissière »
  • « Candidature spontanée pour un poste de boulanger à temps partiel »
  • « Candidature pour un apprentissage en boulangerie »

Conseil d’expert
Ces 15 dernières années, le nombre de boulangeries et pâtisseries en France augmentent. Cela est une bonne nouvelle pour les boulangers et boulangères en devenir. Il convient tout de même de soigner votre candidature pour rejoindre votre prochaine équipe.

Une lettre de motivation sans un bon CV n’a aucune chance. Notre intuitif designer de CV en ligne est conçu pour vous aider à créer un CV facilement et rapidement. Faites votre CV en quelques clics à partir d’un de nos 21 modèles de CV à remplir en ligne et télécharger en PDF.

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3. Faire l’introduction de votre lettre de motivation pour travailler comme boulanger ou boulangère

C’est maintenant le moment de s’attaquer à l’assemblage de votre recette, où vous allez pouvoir montrer au recruteur tout votre savoir-faire de boulanger. 

Débutez tout d’abord avec une introduction de lettre de motivation qui donnera envie au recruteur de se lécher les babines. 

Que vous soyez boulanger ou une boulangère avec beaucoup d’expérience derrière lui/elle, ou que vous soyez en train de concocter une lettre de motivation pour un stage lors de votre CAP, commencez votre lettre par quelques phrases pour vous présenter et faire part de votre candidature. 

Voici un exemple d’introduction pour un boulanger expérimenté :

Exemple d’introduction pour une lettre de motivation de boulanger expérimenté

CORRECT
Titulaire d’un CAP boulanger et d’un MC boulangerie spécialisé, et fort de plus de 3 ans d’expérience dans le métier, je souhaite aujourd’hui vous faire part de ma candidature pour joindre les équipes de votre boulangerie L’Artisane à Colmar. Je suis convaincu que mon expérience ainsi que ma passion pour le métier feront de moi un boulanger d’exception au sein de votre prestigieuse enseigne. 
INCORRECT
Je souhaite vous présenter ma candidature pour un poste de boulanger dans votre boulangerie. J’ai un CAP boulanger et plusieurs années d’expérience derrière. 

Et voici deux introductions pour un candidat débutant dans le métier :

Exemple d’introduction pour une lettre de motivation de boulanger sans expérience

CORRECT
Élève dynamique et passionnée de CAP boulangerie s’apprêtant à débuter sa deuxième année au CFA de Villeurbanne, je suis à la recherche d’un apprentissage en boulangerie à partir du mois d’octobre. Je souhaite donc répondre à l’annonce postée sur le site de notre ville afin de pouvoir rejoindre vos équipes et apprendre le métier à vos côtés.
INCORRECT
Je débute ma deuxième année de CFA et j’ai besoin de trouver une boulangerie où effectuer mon apprentissage. 

Les bonnes introductions montrent la détermination du candidat, et suggèrent dès les premières lignes ce que le candidat peut apporter à la boulangerie. 

Conseil d’expert
Vous avez déjà fini votre CAP boulangerie et votre apprentissage et êtes à la recherche d’un premier boulot stable ? Découvrez comment écrire une lettre de motivation CDI qui impressionne. 

4. Parler de ses compétences au sein d’une lettre de motivation pour travailler en boulangerie

C’est maintenant le moment d’enfourner. Le recruteur en boulangerie vient de constater que vous avez en théorie le profil correspondant à ce qu’il recherche, mais maintenant, vous allez devoir lui prouver.

Après tout ce n’est pas tout de faire une bonne pâte, il faut aussi qu’elle monte. Comment croyez-vous que vous allez satisfaire une moyenne de 305 clients par jour ?

Comment parler de ses compétences au sein d’une lettre de motivation de boulanger ou boulangère ?

L’astuce pour parler de ses compétences professionnelles est d’utiliser des exemples concrets afin de montrer que vous avez ce qu’il faut pour être au four et au moulin :

Voyons maintenant deux exemples, un bon et un mauvais pour un boulanger expérimenté :

Exemple de paragraphe compétences sur une lettre de motivation de boulanger expérimenté

CORRECT
Grâce à mon expérience extensive en tant qu’apprenti boulanger et dernièrement boulanger au Levain Malin, j’ai pu peaufiner les techniques apprises lors de mes études boulangères : suivi des recettes de la maison, façonnement des pâtons, suivi des cuissons. Mais ce n’est pas tout, grâce à mon MC, je me suis également familiarisé avec le travail de pains faits à partir de farines anciennes, qui sont devenus pour moi la base de mon artisanat. Enfin, je suis également expérimenté dans la création de pains spéciaux pour une variété d’occasions et des viennoiseries traditionnelles et locales. 
INCORRECT
Dans mes précédents emplois et pendant mes études j’ai appris toutes les techniques nécessaires au métier et je n’aurai aucune difficulté à reproduire les mêmes tâches au sein de votre enseigne. 

Exemple de corps de lettre de motivation pour un boulanger apprenti sans expérience

CORRECT
Durant ma première année de CAP, j’ai eu l’occasion de me familiariser avec toutes les techniques de base de notre métier : choix des ingrédients, mélange, façonnage, cuisson. J’ai donc une connaissance de la réalisation de recettes de pains classiques. J’ai eu également des cours sur la préparation de viennoiseries, notamment le travail avec le chocolat. Enfin, mes cours théoriques me donnent confiance que je comprends également les enjeux du travail en boulangerie et les exigences du métier.
INCORRECT
J’ai déjà un an de CAP derrière moi et comprends donc les techniques de base que je n’aurai aucun problème à refaire au sein de votre boulangerie.

Les mauvais exemples n’apportent vraiment aucune information concrète au recruteur, alors que les bons exemples montrent clairement que vous avez réfléchi aux compétences que vous avez acquises, que cela fut par vos études ou vos précédents emplois.

Conseil d’expert
Vous rêvez d’exporter votre savoir-faire français en boulangerie à l’étranger ? Apprenez à rédiger une lettre de motivation en anglais qui donnera envie au recruteur de déguster votre kwa-son.

5. Partager votre intérêt pour la boulangerie convoitée dans votre lettre de motivation

Voilà votre pain sorti du four, et à la manière de vos compétences bien exposées dans le paragraphe précédent, à sa vue le recruteur en boulangerie sait maintenant qu’il a affaire à un pro. 

Mais est-ce suffisant pour le convaincre de vendre votre pain dans sa boulangerie ?

Peut-être, mais pour être sûr que vos créations boulangères soient dégustées par ses clients, vous devez aussi le convaincre que vous n’avez pas postulé à son enseigne par hasard. 

Dans ce troisième paragraphe parlez donc de votre intérêt particulier pour cette enseigne, mais aussi de vos qualités de lettre de motivation qui vous permettront de bien vous intégrer dans cette nouvelle boulangerie.

Voici deux exemples pour un boulanger expérimenté :

Exemple de paragraphe sur la boulangerie dans une lettre de motivation de boulanger 

CORRECT
Au vu de mon expérience, vous comprendrez facilement pourquoi postuler chez vous était pour moi une évidence. L’Artisane est un grand nom de la boulangerie alsacienne, je sais que vous avez à cœur de continuer de transmettre des recettes centenaires et à partager votre savoir-faire avec vos employés et clients. Ma passion, mon excellent relationnel ainsi que mon goût du travail bien fait me donnent confiance que je saurai moi aussi participer à l’histoire de votre grande maison. 
INCORRECT
Le profil que vous avez posté sur Indeed semble correspondre au boulanger que je suis. Je pense que notre collaboration sera fructueuse. 

Et voici deux exemples pour un candidat avec une moindre expérience :

Exemples de paragraphe sur la boulangerie dans une lettre de motivation d’apprenti boulanger

CORRECT
En effectuant mes recherches afin de trouver la boulangerie où je pourrais effectuer mon apprentissage, j’ai pu constater que l’enseigne a remporté en 2020 le prix de la Pépite de la Boulangerie pour votre Paris-Brest revisité. Après avoir moi-même visiter votre enseigne et goûter quelques-unes de vos créations boulangères et patissières, j’ai compris que votre enseigne serait l’endroit idéal pour me permettre d’approfondir ma technique. Je suis convaincu que mon désir d’apprendre ainsi que mon excellent travail en équipe me permettront de m’adapter à votre savoir-faire rapidement et d’être un apprenti boulanger performant au sein de votre enseigne.
INCORRECT
J’ai choisi votre enseigne car en faisant mes recherches j’ai pu voir que vous acceptiez les apprentis. Je pense donc que votre boulangerie serait un bon endroit pour moi où je pourrai approfondir mes connaissances. 

Les deux bons exemples ont ceci en commun qu’elles montrent un intérêt sincère pour l’enseigne, tout en partageant les qualités qui feront de vous un bon élément dans celle-ci.

Conseil d’expert 
Vous venez juste de passer votre brevet des collèges et vous êtes attiré par le monde de la pâtisserie et boulangerie ? Apprenez à rédiger une lettre de motivation pour une formation professionnelle qui vous permettra de commencer votre CAP à la rentrée prochaine. 

5. Conclure votre lettre de motivation pour obtenir un emploi de boulanger ou boulangère

Ça y est, le recruteur en boulangerie est déjà convaincu qu’il a en face de lui un futur boulanger qui sera prêt à mettre la main à la pâte aussi vite que possible.


Ce qu’il vous reste à faire dans cette fin de lettre de motivation ? L’encourager encore un peu à vous rencontrer, vous savez, histoire qu’il ne vous oublie pas au profit d’un autre candidat.

Suggérez-lui de vous inviter à vous rencontrer en personne aussi vite que possible, et faites mention d’un sujet concret dont vous pourriez discuter afin de finir cette lettre vraiment en beauté. Voyez nos conseils pour réussir un entretien d’embauche.

Voilà à quoi pourrait ressembler votre fin de lettre dans la pratique :

Exemple de conclusion de lettre de motivation pour un emploi en boulangerie

CORRECT

Disponible les lundis et le weekend, j’espère pouvoir bientôt faire votre rencontre lors d’un entretien, où nous pourrons discuter de vos projets de créations saisonnières pour cet hiver et bien sûr de notre future collaboration.

Je vous prie, Madame, Monsieur, de bien vouloir accepter l’expression de mes sentiments les plus sincères,

Alexis Ducret

06 12 34 56 78

 

Montrer sa confiance en soi, mentionner ses disponibilités, et évoquer un sujet de conversation concret est la clé d’une fin de lettre réussie.

À lire : Apprenti ? À la recherche de votre premier emploi ? Découvrez tout sur le parcours d’un candidat afin de savoir ce qui vous attend.

7. Embellir sa lettre de motivation pour un emploi en boulangerie

Votre lettre de motivation est prête, oui… mais vous trouvez pas qu’il lui manque un petit… quelque chose…? 

Quelque chose type sucre en poudre ou glaçage qu’il l’enjoliveront un petit peu ?

Comment embellir sa lettre de motivation pour un emploi en boulangerie ?

  • En lui donnant une police de lettre de motivation moderne, un peu hors du commun (n’exagérez pas non plus, faut que ça reste visible). Et pourquoi pas Roboto ou Montserrat ?
  • En y mettant un peu de couleur. Vous travaillez dans une industrie créative, pourquoi ne pas faire une lettre de motivation originale, avec du jaune ou du vert ?
  • En faisant attention aux espaces entre les lignes et aux marges. N’allez pas présenter une lettre toute rabougrie, mais donnez-lui une apparence aérée, comme une meringue, comme par exemple avec des marges de 1.5 à 2 cm.
  • En étant sûr que vous avez évité toutes les fautes d’orthographe. Faites vous relire. 

Vous êtes créatif(ve) derrière les fourneaux, mais moins face à votre ordi ? Pas de soucis. Utilisez notre générateur de lettre de motivation en ligne et vous serez garantis d’une apparence soignée.

Conseil d’expert 
Hors de question que votre lettre et votre CV soient dépareillés. Une lettre de motivation élégante se doit d’être aussi accompagnée d’un beau CV

En conclusion

Vous le savez peut-être pas, mais les clients de votre future boulangerie se pressent déjà à vouloir goûter vos créations boulangères et patissières.

Ne les décevez pas en loupant votre candidature, et vérifiez une dernière fois que tout soit en ordre afin d’être sûr que vous serez bientôt occupé(e) à satisfaire leurs papilles.

Pour créer une lettre de motivation de boulanger(ère) parfaite il faut :

  • Créer une structure de lettre professionnelle,
  • Débuter par une introduction résumant votre parcours dans le métier, 
  • Exposer vos compétences professionnelles acquises par vos études ou emplois,
  • Faire part de votre intérêt particulier pour cette boulangerie,
  • Encourager le recruteur à vous contacter.

Préparez-vous dès maintenant à répondre aux questions pour un entretien d’embauche.

Besoin de plus de conseils pour rédiger votre lettre de motivation pour un emploi en boulangerie ? Laissez-nous tous vos commentaires et questions ci-dessous.

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Olga Choinkowska
Olga Choinkowska est une experte en carrière et rédactrice pour le marché francophone. Son travail a été mentionné dans plusieurs publications renommées telles que Le Figaro, France Info ou encore Yahoo News. Munie d’un diplôme en linguistique appliquée, Olga rejoint l'entreprise en 2020 dans le but d’aider les lecteurs de Zety France et Zety Canada à obtenir l’emploi qu’ils désirent et méritent. Olga a à son actif plus de 150 guides truffés de conseils sur comment rédiger un CV parfait et une excellente lettre de motivation. Son objectif consiste à partager avec ses lecteurs des informations utiles et fondées sur les faits. Tous les contenus écrits par Olga ont été révisés conformément à la politique éditoriale de Zety.
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